Fieno greco Biologico
I semi biologici di Fieno greco, nome botanico Trigonella foenum graecum, sono un perfetto starter per chi desidera coltivare germogli e microgreens per la prima volta. Questa varietà è molto apprezzata per le sue foglie frondose, caratterizzate non solo da una consistenza croccante e un sapore leggermente amaro, ma anche da una ricchezza di vitamina C e minerali, come ferro e calcio.
Come posso coltivarlo?
Produrre germogli biologici di Fieno greco è facile e veloce, anche a casa.
Per stimolare la germinazione e renderla il più omogenea possibile, vi consigliamo di tenere in ammollo i semi di Fieno greco per 6/8 ore. Trascorso questo lasso di tempo, scolateli bene e disponeteli in un contenitore, che dovrà rimanere il più possibile lontano da fonti di luce diretta. Procedete sciacquandoli e drenando bene l’acqua per 2/3 volte al giorno e, in appena 3 giorni, avrete dei freschissimi e croccanti germogli di Fieno greco da gustare.
Come posso mangiarlo?
I germogli e microgreens biologici di Fieno greco hanno una consistenza croccante e un gusto amarognolo, che ricorda il sapore del sedano. Potete usarli per dare un tocco esotico gustoso e salutare a insalate, panini, minestre e frullati.
I semi biologici di Fieno greco potrebbero contenere tracce di soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare.
