Description

Finocchio di bronzo Biologico

I semi di Finocchio di Bronzo, nome botanico Foeniculum vulgare rubrum, sviluppano foglie sottili e filiformi, che si contraddistinguono per il colore verde dalle sfumature bronzee. Il sapore di questi microgreens è fresco e aromatico, come quello del classico Finocchio, con un’aggiunta però di un retrogusto di liquirizia, che si intensifica a mano a mano che la pianta matura.

Come posso coltivarlo?

Produrre microgreens biologici di Finocchio di bronzo è facile, ma richiede un po’ di pazienza.
Questi semi non hanno bisogno di preammollo, perciò potete subito piantarli, meglio se nel terriccio. Annaffiandoli poco e spesso, lasciate che germinino al buio per i primi 8/10 giorni.
Per favorire la crescita dei vostri microgreens biologici di Finocchio di bronzo e farne risaltare il sapore, spostateli poi sotto una fonte di luce; per arrivare a maturazione, dovranno trascorrere almeno 25/30 giorni, trascorsi i quali potrete raccoglierli e gustarli.

Come posso mangiarlo?

I microgreens biologici di Finocchio di bronzo hanno un sapore aromatico, con una leggera nota di liquirizia. Possono essere utilizzati crudi, per portare freschezza e raffinatezza anche nelle vostre portate più semplici. Sono ottimi utilizzati in piatti di pesce, dessert o bevande calde come tè e infusi.

I semi biologici di Finocchio di bronzo potrebbero contenere tracce di soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare.