Description

Cece Biologico

I Ceci biologici, nome botanico Cicer arietinum, sono un’ottima scelta per chi è alle prime armi con i microgreens. Queste piccole piantine, con la loro crescita facile e veloce e il loro aroma delicato che ricorda la nocciola, vi daranno soddisfazione sia quando le coltiverete, sia quando le mangerete.

Come posso coltivarlo?

Produrre germogli biologici di Cece è facile e veloce, anche a casa.
Noi consigliamo di tenere il seme in ammollo in acqua fredda per 5/6 ore.
Dopodiché, posizionate i semi in una vaschetta con del terriccio e tenetela coperto per 3/4 giorni; questo passaggio è indispensabile per permettere al seme di germogliare nel modo più omogeneo possibile, evitando che i raggi del sole lo colpiscano direttamente e favorendo una corretta umidità all’interno del vostro vaso.
Successivamente, potrete togliere il coperchio e continuare a fare crescere i microgreens biologici di Cece alla luce del sole, annaffiandoli un paio di volte al giorno. Controllateli e assaggiateli spesso, per essere sicuri di raccoglierli nel momento in cui hanno raggiunto la consistenza e il sapore perfetti. Di solito, ciò avviene dopo 10/12 giorni.

Come posso mangiarlo?

I microgreens biologici di Cece sono ottimi da consumare crudi, come snack green e super nutriente, oppure come guarnizione a minestre, piatti di carne e di pesce, insalate e panini.

I semi biologici di Cece potrebbero contenere tracce di soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare diretta.