Description

Fava Biologica

I semi biologici di Fava, nome botanico Vicia faba, sono diffusi e apprezzati in tutto il mondo per il loro sapore e la loro consistenza. Anche in versione microgreens, però, non deluderanno le aspettative: non richiedono particolari attenzioni in fase di crescita e hanno foglie tenerissime, gambi croccanti e un aroma delicato e leggermente terroso, che richiama quello della nocciola.

Come posso coltivarlo?

Produrre germogli e microgreens biologici di Fava è facile e veloce, anche a casa.
Noi vi consigliamo di iniziare mettendo il seme in ammollo per 6/8 ore in acqua fredda. Poi, dopo averli scolati per bene, posizionateli in una vaschetta con del terriccio (favorirà la crescita dei vostri microgreens di Fava) e lasciateli coperti per 4/6 giorni, nebulizzando ogni tanto. In questo modo,
permetterete ai semi di germogliare nel modo più omogeneo possibile, evitando che i raggi del sole li colpiscano direttamente e favorendo una corretta umidità all’interno del vostro vaso.
Dopo 6/7 giorni, potrete togliere il coperchio e conservare la piantina alla luce del sole, annaffiandola due volte al giorno. Per avere dei buoni microgreens biologici di Fava, consigliamo di attendere per 12/14 giorni.

Come posso mangiarlo?

I microgreens biologici di Fava, carnosi e dolciastri, sono ottimi se utilizzati come base per delle insalate super nutrienti. Altrimenti, potrete inserirli all’interno di panini o condirli e usarli come contorno per piatti di carne, pesce o uova.

I semi biologici di Fava potrebbero contenere tracce di soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare diretta.