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Lenticchie Biologiche

Le Lenticchie biologiche, nome botanico Vicia lens, sviluppano in pochi giorni microgreens dagli steli lunghi e croccanti e caratterizzati da un sapore delicato e lievemente amaro. Ricchi anche di proteine, vitamine e fibre, sono una varietà perfetta per chi sta muovendo i primi passi nella coltivazione e nel consumo di microgreens.

Come posso coltivarlo?

Produrre germogli e microgreens biologici di Lenticchie è facile e veloce, anche a casa.
Come primo step, vi consigliamo di mettere i semi in ammollo per 6/8 ore prima di procedere con la semina; questo passaggio farà sì che i vostri semi germoglino in maniera più veloce e omogenea.
Dopo averli scolati e trasferiti su un substrato a vostra scelta, lasciateli al buio per 3/5 giorni, finché non spunteranno i primi germogli. Continuando ad annaffiarli con regolarità e moderazione, potrete spostarli alla luce e attendere altri 4/6 giorni prima di poter raccogliere i vostri microgreens biologici di Lenticchie.

Come posso mangiarlo?

I microgreens biologici di Lenticchie sono la scelta perfetta per chi desidera aggiungere ai propri piatti colore, nutrimento e gusto. Grazie al loro sapore delicato e terroso, leggermente amaro, e alla consistenza croccante, sono ottimi da usare crudi in insalate, panini o come accompagnamento alle vostre minestre.

I semi biologici di Lenticchie potrebbero contenere tracce di soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare diretta.