Descrizione

Fagiolo Mungo Biologico
Il fagiolo Mungo, nome botanico Vigna radiata, è un antico fagiolo di origine orientale maggiormente coltivato nelle zone tropicali del pianeta in quando necessità di un elevata umidità per poter crescere correttamente.
I germogli biologici di Mungo, con un altissimo livello di carboidrati a basso contenuto di grassi, abbinati a un alto livello di aminoacidi essenziali, vitamine A, B1, C e E, fanno di questo prodotto uno dei fagioli più utilizzati per la germogliatura al mondo.
Inoltre, grazie alla ricchezza di ingredienti quali ferro, potassio, calcio, magnesio, fosforo e fibre, i germogli biologici di Mungo sono incomparabili a livello di proprietà benefiche.

Come posso coltivarlo?
Produrre germogli biologici di Mungo è facile e veloce, anche a casa.
Noi consigliamo di tenere il seme in ammollo per 7-8 ore, questo passaggio è indispensabile per permettere al seme di germogliare nel modo più omogeneo possibile.
Successivamente, è importante sciacquare e scolare i vostri semi biologici di Mungo 3-4 volte al giorno, stando ben attenti che l’acqua non si depositi e ristagni.
Continuate fino a quando non saranno pronti dopo 4-5 giorni.
Per risaltare il sapore e la croccantezza dei germogli biologici di fagiolo Mungo, noi consigliamo di far crescere il seme in un ambienta fresco, al riparo dalla luce e dai raggi del sole.
Il fagiolo Mungo viene ricercato per la produzione di germogli, ma per chi volesse sperimentare la croccantezza fatta a micro verdura, consigliamo di attendere per 10/12 giorni per ottenere un fantastico microgreens biologico di Mungo.

Come posso mangiarlo?
Una volta raccolti, potrete aggiungerli alle vostre insalate, gustarli come cibo crudo o cuocerli al vapore per mantenere tutte le sue innumerevoli proprietà benefiche.

I semi biologici di Mungo potrebbero contenere tracce di, soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare diretta.