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Cipolla biologica

I semi biologici di Cipolla, nome botanico Allium cepa, sono una delle varietà di liliacee più famose e apprezzate. Con un po’ di pazienza, potrete coltivarli e raccogliere piantine dagli steli verdissimi e densi di sapore. Aromatici e intensi ma mai fastidiosi, i microgreens di Cipolla sono il condimento naturale di cui non potrete più fare a meno.

Come posso coltivarlo?

Produrre microgreens biologici di Cipolla richiede un po’ di pazienza, ma con qualche piccolo trucchetto e un po’ di attesa riuscirete ad ottenere un ottimo risultato.
Il primo step è conservare i semi in frigorifero per un paio di giorni; questo passaggio farà sì che si risvegli la loro volontà germinativa, così che il vostro raccolto possa essere più veloce e omogeneo. Dopodiché, potrete ammollare i vostri semi in acqua fredda per 5/6 ore. Scolateli bene, poi seminateli, ricordando di annaffiarli almeno un paio di volte al giorno.
I primi germogli spunteranno dopo 5/7 giorni, mentre per fare crescere i microgreens dovrete attendere circa 12/15 giorni.

Come posso mangiarlo?

I germogli e i microgreens biologici di Cipolla, grazie al loro sapore deciso, sono un condimento naturale e pungente per le vostre pietanze. Vi suggeriamo di usarli come guarnizione, così da arricchire ed esaltare il sapore del piatto, senza coprire quello degli altri ingredienti.

I semi biologici di Cipolla potrebbero contenere tracce di soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare.