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Fieno greco Biologico

I semi biologici di Fieno greco, nome botanico Trigonella foenum graecum, sono un perfetto starter per chi desidera coltivare germogli e microgreens per la prima volta. Questa varietà è molto apprezzata per le sue foglie frondose, caratterizzate non solo da una consistenza croccante e un sapore leggermente amaro, ma anche da una ricchezza di vitamina C e minerali, come ferro e calcio.

Come posso coltivarlo?

Produrre germogli e microgreens biologici di Fieno greco è facile e veloce, anche a casa.
Per stimolare la germinazione e renderla il più omogenea possibile, vi consigliamo di tenere in ammollo i semi di Fieno greco per 5/6 ore prima di procedere con la semina. Trascorso questo lasso di tempo, scolateli bene e adagiateli su un substrato o in un contenitore con del terriccio.
Lasciateli coperti per i primi 3/5 giorni, fino a che non saranno spuntati i primi germogli, e annaffiateli poco e spesso. A questo punto, potrete raccogliere e gustare i vostri germogli biologici di Fieno greco, oppure attendere altri 7/9 giorni per i microgreens.

Come posso mangiarlo?

I germogli e microgreens biologici di Fieno greco hanno una texture croccante e un gusto amarognolo, che ricorda il sapore del sedano. Potete usarli per dare un tocco esotico gustoso, salutare a insalate, panini, minestre e frullati.

I semi biologici di Fieno greco potrebbero contenere tracce di soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare.