Description

Sedano Biologico

I germogli biologici di Sedano, nome botanico Apium graveolens, si contraddistinguono per il sapore intenso, più forte di quello dell’ortaggio adulto. Sono ricchi di fibre e sali minerali, dunque ottimi per un’alimentazione sana.

La loro coltivazione richiede tempo e attenzione, perciò te li consigliamo se hai già un ottimo pollice verde o se desideri cimentarti in una nuova sfida botanica e culinaria.

Come posso coltivarlo?
Produrre germogli biologici di Sedano richiede cura e pazienza.
I semi non necessitano di ammollo, perciò puoi piantarli nel terriccio e tenerli al buio, annaffiandoli 2 volte al giorno, per un paio di settimane.
Trascorsi 12/15 giorni, il seme inizierà a sbocciare: a questo punto, potrai posizionare i tuoi germogli alla luce del sole (o sotto una luce calda artificiale) e annaffiare per altri 10/12 giorni.
Dopo 24/28 giorni, i germogli di Sedano saranno pronti per essere raccolti. Ricorda di eseguire il taglio vicino alla radice, così da preservare il loro tipico sapore deciso.

Come posso mangiarlo?
I germogli e micro-ortaggi biologici di Sedano sono perfetti da utilizzare in piatti freddi e salutari come le insalate. Te ne basterà anche una piccola quantità per completarle con un tocco di colore e un aroma unico e deciso.

I semi biologici di Sedano potrebbero contenere tracce di soia senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare.