Il Mogano Cinese, noto anche come Toona, è una varietà ampiamente diffusa e consumata in tutto il sud est asiatico, non solo come ingrediente culinario, ma anche come rimedio naturale per la salute. Ciò che contraddistingue questa varietà, infatti, sono il gusto inconfondibile di aglio e la ricchezza di sostanze nutritive, soprattutto proteine, acido folico e vitamine B, C e K.

Perilla Verde o Perilla Rossa? Nel dubbio, Perilla Bicolor: una delle varietà più amate da chi coltiva e utilizza in cucina i microgreens, ma in una versione ancora più colorata e saporita. Le sue piccole foglie sono caratterizzate da una sfumatura che varia dal verde al porpora e da un inconfondibile aroma fresco e delicato, con cui potrete dare un tocco gustoso e raffinato a qualsiasi portata.