Pak Choi bianco biologico
Il Pak Choi biologico biologico, nome botanico Brassica rapa chinensis, è una variante asiatica del nostro tradizionale cavolo. Come le altre Brassicacee, il Pak Choi bianco biologico cresce rapidamente e presenta un gambo bianco e foglie dal colore verde brillante.
Come posso coltivarlo?
Produrre germogli e microgreens biologici di Pak Choi bianco è facile e veloce, anche a casa.
Dopo aver piantato i semi, ti consigliamo di lasciarli al buio per i primi 3/4 giorni, annaffiandoli poco e spesso. Dopodiché potrai spostarli alla luce e in soli 4/5 giorni avrai già dei perfetti germogli biologici di Pak Choi bianco pronti per essere gustati.
Se preferisci raccoglierne i microgreens, ti basterà attendere 10/12 giorni.
Come posso mangiarlo?
I germogli e microgreens biologici di Pak Choi bianco sono ricchi di vitamine A e C, proteine e sali minerali. Grazie al loro sapore delicato, con un lieve aroma amarognolo, sono ottimi per insalate e contorni genuini e diversi dal solito.
I semi biologici di Pak Choi bianco potrebbero contenere tracce di soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare.
