La Melissa è una pianta perenne, che sviluppa folti cespugli. Perfetta da coltivare sia in vaso sia in campo, è caratterizzata da foglie che emanano un profumo e un aroma fresco e intenso di limone, ottime da consumare fresche o essiccate.

La Perilla verde è una pianta annuale di origine asiatica. Amante di luoghi soleggiati e terreni ricchi, è spesso assimilata al Basilico e alla Melissa, con i quali condivide l’aspetto cuoriforme e frastagliato delle foglie. Con un sapore intenso e agrumato, è ideale da consumare fresca.

Il Cerfoglio è un pianta aromatica biennale d’origine orientale. Le sue foglie frastagliate vengono usate in cucina per insaporire minestre e piatti a base di carne.
In campo erboristico viene utilizzato per la preparazione di tisane e infusi.

Il Finocchio di bronzo è una pianta aromatica usato per insaporire le portate e popolare per le proprietà diuretiche e rinfrescanti. Grazie al suo fresco sapore è ottimo abbinato a diverse pietanze.

Il Coriandolo è pianta annuale lenta a montare. Le sue foglie aromatiche al gusto di limone sono ottime abbinate a piatti asiatici. La pianta cresce tutto l’anno e si consiglia di tenerla al riparo nei mesi freddi.