La Maggiorana è una pianta perenne, che predilige il calore e la luce, ma è sensibile al freddo. Imparentata botanicamente con l’Origano, con il quale condivide l’aspetto cespuglioso della pianta e le foglie, si contraddistingue per il sapore più dolce e delicato.

La Melissa è una pianta perenne, che sviluppa folti cespugli. Perfetta da coltivare sia in vaso sia in campo, è caratterizzata da foglie che emanano un profumo e un aroma fresco e intenso di limone, ottime da consumare fresche o essiccate.

Il Prezzemolo è un’erba aromatica a ciclo biennale, disponibile tutto l’anno in ambienti riparati. Caratterizzato da foglie piatte e frastagliate e un aroma fresco e intenso, è molto apprezzato per la sua grande versatilità in cucina.

L’Aneto è una pianta aromatica rustica annuale. Le sue foglie lanceolate ricordato per forma e sapore il finocchio. L’aroma delicato e dolce è ottimo da abbinare a minestre e piatti di carne.

L’acetosella è una pianta aromatica perenne, molto popolare nella cucina del centro Europa.
Le foglie, dal sapore acidulo, vengono principalmente consumate crude per arricchire le insalate.

La Menta piperita è una pianta perenne facile da coltivare. Cresce con un apparato fogliare molto sviluppato dall’intenso sapore mentolato e l’inconfondibile profumo.
Grazie alla sua freschezza, la menta viene utilizzata per aromatizzare numerosi piatti e pietanze.