Valeriana Biologica
I microgreens di Valeriana biologica, nome botanico Valerianella locusta, sono molto apprezzati soprattutto per la loro versatilità in cucina. Si caratterizzano per un apparato fogliare piuttosto robusto e foglie rotonde dal colore verde brillante.
Come posso coltivarlo?
Produrre i microgreens biologici di Valeriana è facile e veloce, anche a casa.
I semi crescono rapidamente, non necessitano di ammollo e si sviluppano meglio se vengono seminati nel terriccio.
Per una germinazione migliore, ti consigliamo di tenerli al buio per i primi 5/7 giorni. Dopo 10/12 giorni totali, i microgreens di Valeriana biologica saranno maturati completamente e pronti per essere gustati.
Se desideri produrre la baby-leaf, invece, continua ad annaffiare i germogli un paio di volte al giorno: in appena un mese otterrai una perfetta Valeriana e non dovrai più andare al supermercato ad acquistarla.
Come posso mangiarlo?
I microgreens biologici di Valeriana sono freschi e croccanti, caratterizzati da un leggero retrogusto di nocciola. Sono ideali come base per le tue insalate o come guarnizione alle portate principali.
I semi biologici di Valeriana potrebbero contenere tracce di soia, senape, grano, glutine e graminacee.
Conservare i semi in luogo fresco e areato, con temperatura compresa tra 8° e 20° C, al riparo da agenti atmosferici, cambi di umidità e luce solare.
